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【资讯】四川蒲江冬枣抢鲜上市专家后期价格有望上涨果品裂瓣小芹

发布时间:2020-11-04 10:04:32 阅读: 来源:垫圈厂家

四川蒲江冬枣“抢鲜”上市专家:后期价格有望上涨果品

据中国乡村之声《三农中国》报道,中秋节迎来水果消费的小高峰,其中冬枣更是引人关注。冬枣鲜甜可口、肉质细嫩,是北方水果中高档鲜食品种。

进入9、10月间,“冬枣”开始上市。往常冬枣上市价格都比较高,一斤甚至达到几十元钱,那么今年秋季“抢鲜”上市的冬枣,能否在水果市场“独占鳌头”呢?

近日,一年一度的四川蒲江冬枣采摘节火热“开张”。在蒲江县寿安镇,来自各地的游客纷纷踏入枣园,采摘品尝冬枣。枣园负责人张贤勋介绍说,这些几年前从山东引种的冬枣,品质比普通枣子要好得多,虽然采摘价到了20元一斤,但游客仍然络绎不绝。

张贤勋:我们浦江枣庄目前有两个品种,主要的品种是冬枣。特点是它的果形是圆圆的,扁扁的,口感特别好;还有个品种叫“子弹头”,果形像子弹,但是口感不如冬枣。

采摘园里的冬枣卖得热火朝天,但批发市场上的枣子价格却不温不火。在北京新发地市场干了近二十年的经营户董广景,每天的冬枣销量有一万多斤。虽然销量不错,但不论是跟前段时间相比,还是跟去年同期比,价格都有一定幅度下滑。

董广景:最早下来的贵,前段时间,七月底八月初吧,三十多、四十多呢,那时候量比较小;现在一天比一天量大了,一般净果卖到八九块钱吧。冬枣价钱相对去年差不多,一斤稍微便宜三到五毛钱。

据了解,当前市场上的冬枣,主要来自陕西渭南,多是冷棚种植的反季节冬枣。虽然目前已经基本进入扫尾阶段,但上市量仍非常大。

在南方,安徽百大周谷堆市场,每天冬枣上市量都在两百吨以上,价格相对都比较便宜。市场分析师李涛指出,冬枣价格下滑,跟自身原因有关,也受其他水果拖累。

李涛:正值中秋节,冬枣作为时令水果,销量非常大,这两天销量可以说是节节攀升。差一点的十块钱不到,相对好一点的也就在十五、十六左右。今年整体的水果价格,以苹果为例,大宗水果价格总体来说不高,再加上今年丰收,上市量比较大。另外,现在水果的品种非常繁多,大家可挑选的余地比较大,带动今年冬枣价格比去年同期略低一些。

随着时间推移,冬枣市场上的主角将逐渐“易位”。再过一阵子,露地冬枣将取代冷棚冬枣成为市场主力,主要货源地也将从陕西转向山东和河北。李涛指出,随着后期枣子品质的提升,冬枣价格会有所抬头。

李涛:从未来一段时间来看,中秋节过后,冬枣价格可能会略微下来一些。但是再过一段时间,陕西枣子下市以后,山东的枣子上来了,价格就会迅速反弹。后期主要以销售山东的冬枣为主,山东冬枣在口感上好一点,价格也会呈现出明显上涨的趋势。特别过年的时候,冬枣价格会走到高点,预计高的时候,能够达到三四十块钱一斤。

从刚上市的三四十块,到中期的七八块,再到后期的二三十、三四十,一年当中,冬枣的价格会经历一连串的起伏。李涛建议种植户,选择合适的品种和销售时机,是从冬枣种植中获利的关键。

李涛:一方面,选择优秀的品种,总的来说,消费者喜欢的冬枣,皮比较薄,水分比较大的;第二,错开销售高峰期,特别是节后这段时间,价格会比较低;第三方面,就是后期的储藏,像山东的枣子,它的储藏条件也比较好,后期的储藏会卖出比较高的价钱;销售方面,拓宽销售渠道,网络销售也是渠道之一,一部分要从农产品市场走,一部分要打出品牌,拓宽销售渠道,这样可以卖出一个好价钱。

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