一兰拉面创吉尼斯世界纪录顾客连续排队7天7夜创吉尼斯纪录

一兰拉面创吉尼斯世界纪录 顾客连续排队7天7夜创吉尼斯纪录 拉面有吃过吗？当然一般人都吃过，比较著名的是兰州拉面，不过平常吃的拉面要是与日本的电视及动漫中的拉面一对比，就觉得差了好多的样子，比较奇怪的是源于中国的拉面，现在反倒是日本做是最出名，当然不管是从味道还是从看相上，日本拉面都显得更精致，更味美一些，不久前，一兰拉面就创造了一项惊人的世界纪录，居然是顾客连续排队7天7夜创吉尼斯纪录。你相信吗？ 　　今天要说的正是美食，一种起源于中国，在日本散发出另外一种光彩的食品——拉面。 　　要说的这家拉面店，叫一兰拉面，堪称拉面界的战斗机，是日本最有名的拉面店之一，到2012年时，一兰拉面就已经取得75亿日元（约合人民币4.6亿元） 从街头小店，到跨国连锁 　　一兰拉面始创于1960年的福冈，是一对普通的夫妇开的，深受当地人的欢迎。 　　但是随着这对夫妇年岁增长，身体的老化已经不足以支撑起这家人气小店，决定关店养老了。 　　来店里吃面的大多都是常客了，他们得知消息后竭力挽留，终于那对老夫妇同意继续开下去，并想了一个办法来减轻每天搭理店面和招呼客人的压力——会员制，非会员不可入内。 　　这可是日本第一家搞了会员制的拉面店。 　　到1966年，一兰拉面正式由他人接手，并开始了创新扩张与海外拓展之路，时至今日，一兰拉面虽然算不上什么庞然大物，在全球只有60余家连锁店（日本国内就占了50多家），但能力不容小觑。 2013年，一兰拉面在香港铜锣湾开店，也是其在海外的第一家连锁店，当时场面极其火爆，创造了顾客连续排队7天7夜的吉尼斯世界纪录，据说当时一个人要想吃到一碗拉面要排4个小时。 　　今年下半年，一兰拉面也开到了纽约布鲁克林，开业当天也是千人排队。 要说一兰拉面究竟有多火，现在其所有顾客中，有近6成是外国人。 　　现在刀哥就来梳理一下，一兰拉面在经营上有何特殊之处。 　　一兰拉面本身的特色在于其特制的骨汤和面条，以及其独家秘制的辣椒酱。他们家的辣椒酱同和了30种以上材料制成，至于这个酱是怎么做的，除了社长，整个一兰拉面的公司里，就只有3个人知道。 　　其实在一兰拉面吃的不仅是面，而是体验。 独创“集中赏味座” 　　不得不佩服日本人的脑子，总能想出一些让人觉得匪夷所思，但是听起来又都是道理的东西。 　　一兰拉面现任社长吉冨学，自从接班管理一兰拉面，进行了各种创新研究。 　　最突出的当属他发明的“味觉集中系统”，简单地说，就是在一整排的餐桌上竖起隔板，形成一个个独立的小空间，每个小空间都是一个餐位，只能容纳一个人用餐。 　　人坐在在这个小空间里，与其他人隔离开，独自享用拉面。吉冨学说，这是因为人的味觉会受到视觉的影响，为了让客人专心品尝，不受打扰，因此吉富学发明了这种“集中赏味座”，并申请了专利。 　　每个餐位对应一个座位号，服务员会从餐位对面的小窗口为顾客上餐，上餐完毕就把一个小帘子放下来，让顾客在一个专属的私密空间“赏味”。 　　在每个餐位里，设施齐全，餐位左手边有直饮水的龙头，左上角有干净的水杯，正对顾客的是一些服务介绍。 　　隔板还可以折叠起来，这样一来就可以形成私密小“包间”。 　　除了“集中赏味座”，一兰拉面店里也有普通的开放用餐区。 极致服务体验 点餐流程简单化 　　到一兰拉面用餐，排队是肯定的，但是一兰拉面不用排号，更没有服务人员在门口招呼发号牌，在一兰拉面进门处，有点面机，有点银行一进门的地方自助领号的机器，用餐的客人进门前都要在这里点餐，拿票。 　　当然，即便是选择困难户，也不用怕，因为一兰拉面专做豚骨拉面，客人要选的主要还是配菜，可以选个煮鸡蛋，也可以点些叉烧肉，不会让顾客纠结。 　　接下来就是找位置，不需要再店里转这圈儿的找空位子，更不用站在貌似快要吃完的客人旁边等着，在墙上有提示器，显示这所有“集中赏味座”的号码，用客人用餐完毕离开，上边就会有对应号码的指示灯亮起来。 　　看到了吗，一号、二号是残疾人专用座位。 每一碗拉面都是“私人订制” 　　一般的餐厅，普遍都是厨师做出来的是什么味道，客人吃到的就是什么味道，除了选择的菜品名目，味道上的选择都是餐厅替顾客做出的。 　　但是一兰拉面却让顾客自己安照自己的口味轻重来“定制”一碗拉面。 　　一兰拉面主推天然豚骨拉面，也就是用猪的大腿骨熬制汤底，面条也是独家特制的。坐下来，在餐位右手边的隔板上挂着“订单”，这就是一兰拉面的客制化。 　　在单子上，有汤底的咸淡度，面的软硬度，辣味的浓淡，以及要不要加葱，是加葱绿还是葱白等。 　　根据个人的喜好做出选择之后，就可以等着享用美味拉面了。 　　当然，这还不算完，如果吃完面，觉得没吃饱，可以“替玉”，就是加面的意思。 　　怎么“替玉”？答案就在筷子的外套上，筷子套就是一个加面的点餐单，根据自己想加的量，直接拿笔在上边画圈就可以，然后连同所需的钱一并放下。按一下餐位上靠前边一些的一个按钮，音乐响起，几秒之后，就会有服务人员过来取走客人的点餐“筷子套”，很快就会把煮熟的面条端过来。 15秒铁律 　　要保证产品质量，重中之重是有严格固定的标准。 　　在一兰拉面，有一条十分严格的标准，即“15秒铁律”，即，厨师把煮熟的面放进汤里，然后端到客人面前，这个过程必须要在15秒钟内完成。 　　因为一旦超过15秒，面条就开始吸收汤汁进而膨胀，会影响口感。为了达到这个上餐速度，一兰拉面的店铺面积都不大，其长度都不会超过28.8米。 　　也就是说为了严格执行这个产品标准，牺牲了可以更大的营业面积，但却是收获了更大的单位面积营收。 　　在全球所有门店，一兰拉面都统一实行这样的服务和标准。 　　为了保证所有海外分店都和日本保持一样的味道，很多重要的原材料，都源自日本。 　　还在日本成立了观光工厂，每天的面条产量可供9万人食用，整个西日本地区的一兰拉面都来自于这里。其秘制酱汁也是从这个观光工厂发送到全世界各家分店的。 　　这个工厂面积有两个东京巨蛋那么大，公开面条制作过程，让粉丝可以一窥一兰拉面的心脏地带，甚至有人专门是为了到观光工厂去品尝一兰拉面工厂的“限量款”拉面的，市面上是吃不到的。 　　工厂里还有一兰拉面博物馆，展示各种厨房器具，以及一兰拉面的历史故事， 　　一兰拉面俨然已经成为一道景点般的存在，店里还会出售旅游周边产品，比如T恤，袋装面条及酱料等。 就连卫生间都都超有特色，每一个厕纸盒上方都有一张卡片，竟然是十二生肖占卜卡片。 　　一兰拉面社长吉冨学说： “留在人们脑中的印象，我认为就是品牌。”全世界最好吃的十大零食日本动漫中人缘最好的动漫角色TOP10 在动漫画中总会有一个角色是很容易跟朋友或是敌人打成一片的人气角色！通常这种角色设定都会有种天然的气场，让人觉得他根本是人畜无害的小动物(*′?`)日本投票网站CHARAPEDI这次就以《人缘最好的动漫角色》为主题向日本网友做了调查，最后入围的10个角色是那些呢？就让我们继续看下去吧！ ＴＯＰ１０.名叶月渚《Free!》ＴＯＰ９.峰不二子（鲁邦三世） 一兰拉面创吉尼斯世界纪录 顾客连续排队7天7夜创吉尼斯纪录全世界最好吃的十大零食 零食？这个这个小编是喜欢吃了，女孩子们尤其喜欢吃，特别是失恋的女孩子，更是爱吃零食,不过大多数人都把零食叫做垃圾食品，但是也不全都是这样哦，下面要给大家介绍一下全世界最好吃的十大零食，小编带你看看你都吃过几样？ 北海道白色恋人饼干 去北海道必买的手信，嗜甜者的最爱。两面是轻薄的饼干，中间绵软的巧克力，一口下去多重口感。香醇的白巧克力从中迸发，绝对会颠覆你对饼干的偏见！ 日本明治抹茶巧克力 巧克力界的奇迹作品！以水分14%以上，鲜奶油24%的生巧克力，裹在质地绒密细腻的可可粉里。切成整齐的小方块，口感如芝士蛋糕般绵软，独有的香甜馥郁如同原子弹于口腔中爆炸。 创意星空棒棒糖果 我想让你把宇宙一口吃到肚子里，每一颗棒棒糖都是一个星球，唯美得如同梦境。纯手工打造的良心之作，图案精湛得举世无双，比起它的口感，更多人喜欢的是它的颜值，用来送礼的最佳选择。 卡乐比薯条三兄弟 人类对于酥脆有着天生的欲望，这也是千万人热爱薯条的原因。那就在抽屉藏上一款薯条吧，采用苛刻的工艺，最大程度保留薯条出炉时的口感，加上天然海盐的点缀，根本停不下了来！ 正宗法式马卡龙 马卡龙应是少女的裙摆，缤纷的糖果色巧遇柔软的内心。100%来自欧洲的原材料，采用新鲜压制果溶、美帝进口鲜奶油，外酥内柔，带给你味蕾上的惊奇，漫漫人生，至少要认真品尝过一次。 韩国布朗尼蛋糕 来自韩国的“好丽友”，却比好丽友好吃上百倍。采用黑巧克力烘焙而成，入口就能感受这份独一无二的甜蜜，随后巧克力的焦香从中挥发，建议第二口搭配红茶食用，再一次颠覆你对蛋糕的想象！ 下页更精彩哦！ 世界上最慢的东西，花了进一个世纪的实验

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