泸州食药监局进宗教场所宣讲食品法律知识_[新闻new]

发布时间：2021-07-15 18:15:26 阅读：次来源：垫圈厂家

昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，根据2015年食品安全宣传周活动安排，我市食药监管部门组织相关人员于近日，到纳溪区天仙镇天全寺开展了“食品法律法规进宗教场所”宣讲活动。

针对宗教寺庙饮食为素食、特定活动时间有较多香客等特点，向纳溪区寺庙主管人员、乡镇联络员详细讲解了食品安全知识、食堂规范化操作规程等知识。要求厨房规模要按照最大供餐量设计，原材料采购要严把质量关，制作过程中防止交叉污染，土豆、四季豆等食品一定要加工熟透才能食用，否则容易发生食物中毒事件，盛放生熟食品的容器要分开，餐具要严格消毒。活动现场还发放了食品药品安全宣传手册。

记者熊腾

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