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【新闻】山东鸡蛋非常规涨价疫病淘汰大量蛋鸡畜牧网蕨

发布时间:2020-10-18 16:59:55 阅读: 来源:垫圈厂家

山东鸡蛋非常规涨价:疫病淘汰大量蛋鸡畜牧

??? 按照常例,中秋、春节是一年中鸡蛋涨价的时期,然而从今年3月份至今,鸡蛋价格一直是节节攀升。是什么原因导致了鸡蛋价格上涨?鸡蛋涨价,养殖户是否做到了增收?如何防止鸡蛋价格大起大落?带着这些问题,记者日前在青岛胶州、平度进行了采访调查。

??? 每公斤鸡蛋成本7.60元

??? 8月4日,市南区田家花园农贸市场鸡蛋摊上,鸡蛋零售价是每公斤9.40元,摊主葛女士告诉记者,鸡蛋进货价每斤又涨了5分钱,不过她的零售价格没有变,“一斤鸡蛋毛利在0.20元,还不包括破的、塑料袋等支出”。在临近的大润发超市,鸡蛋的会员价格为每公斤9元,非会员价为每公斤9.60元,近三十人正在排队购买。家在市北区广东路的张女士告诉记者,往常她每次买20块钱的,现在贵了,就一次买10块钱的。不过,更多的消费者告诉记者,现在什么都在涨,鸡蛋价格上涨能够理解。

??? 胶州市李哥庄镇蛋鸡养殖户孙明远介绍,这几天鸡蛋批发价在每公斤8.40元左右,他预计,立秋后随着天气转凉,鸡蛋储存期延长,在中秋节前后价格还将经历一个大的上涨,批发价达每公斤9.60元不成问题,并且由于养殖成本等原因,今后很长一段时间鸡蛋价格不会下降。据测算,在孙明远的养鸡场,每斤鸡蛋的成本在3.80元左右,主要因为人工和饲料等成本的上涨:一年前玉米价格每公斤1.60元,现在涨到了每公斤2.40元;一年前鸡苗每只2元多,现在已近4元;一年前1000元左右就可以雇到养鸡工人,现在已涨到1500元以上;其他相关费用,包括水、电、药、运输费等都大幅上涨。“本来,蛋鸡夏天下蛋就少,按照物以稀为贵原则,再加上每斤玉米涨了钱,鸡蛋涨一些价是正常的。”位于平度市郭庄镇前吕家村的青岛顺科蛋鸡产销专业合作社社长、顺科养鸡有限公司总经理吕文顺说。

??? 养殖户未必赚到钱

??? 据了解,除了生产成本增加导致鸡蛋价格上涨外,还有疫病的影响,导致市场投放鸡蛋量减少。去秋以来,禽流感等疫情从南方向北方大面积蔓延,北方直至6月份才解除疫情,比往年晚了近一个月,很多发生疫情的养殖场淘汰原有蛋鸡,即使未淘汰的蛋鸡产蛋量也明显下降。

??? 胶州市畜牧局畜牧科主任刘忠琛告诉记者,鸡蛋价格涨跌的规律并不明显,近期的涨价,主要是受前期疫病影响,投放市场的鸡蛋总量下降,供不应求,造成价格上扬。实际上,蛋鸡养殖行业长期处于微利和亏损状态,即使价格上涨,也并非所有养殖户都能赚到钱,一方面遇到疫病,养殖户会主动淘汰蛋鸡,而补充鸡苗到大量产蛋有5个月左右的时间差,这期间鸡蛋价格仍会有波动;另一方面,如果蛋鸡产蛋量尚未处于高峰期,即使价格上涨幅度再大,养殖户也束手无策。

??? 新一轮鸡蛋降价来临?

??? 养殖业有句俗语:“家有万贯,带毛的不算”,这充分说明养殖业风险之大。吕文顺告诉记者,多年来,大多数蛋鸡养殖户一直处于亏本状态,去年国家还给予养殖户一定补贴。究其原因,是养殖户太多,造成了市场上鸡蛋供过于求。从目前看,由于前阶段疫病影响,养殖户淘汰了部分老鸡、病鸡,鸡蛋供应量减少,价格上涨,但两个月后养殖户手头的鸡苗长成,有可能还会造成鸡蛋供大于求的现象,到时,势必又会迎来新一轮降价。以“顺科”为例,常年养蛋鸡5万只左右,今年4月份,由于疫病影响,公司果断地一次性淘汰掉2万只蛋鸡,赔了40多万元。同时,新买进2万只小蛋鸡,再有一个半月,这批蛋鸡就能下蛋了。

??? 据了解,在目前行情下,养殖户一斤鸡蛋能赚5角钱,而往常只能赚1—2角钱。但在“顺科”,利润率却要大很多,孙明远养殖场鸡蛋批发价在每公斤8.40元左右,而“顺科”养殖场鸡蛋批发价近6元,每只鸡蛋0.70-0.80元,按照成本价每斤鸡蛋 3.75元计算,毛利2元多,这与“顺科”在销售上另辟蹊径很有关系。生产标准化、产品品牌化增强了“顺科”的市场竞争力。

??? 蛋鸡何时拥有保险

??? 在采访中,养殖户和有关专家都向记者强调疫病防治的重要性。胶州此次疫病情况要好些,究其原因在于其防疫措施严格,一方面,加强了村级防疫员队伍建设;另一方面,疾控中心责任到人,分户包干,为疫病防控提供了有力保障。

??? 采访中,许多养殖户也向记者表达了希望能把蛋鸡投入保险的渴望。据了解,我市现有针对农业的政策性保险包括小麦、玉米、奶牛、能繁母猪和森林火灾,并不包括蛋鸡。一旦发生大规模的疫病,养殖户只能自己承担损失。

??? 为防止鸡蛋价格大起大落,有关专家建议,应给予蛋鸡养殖户一定的补贴,鼓励规模化养殖,同时及时进行疫病防控,提高养殖效益,并降低养殖风险。

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